Cámara Cartago

¡Conoce los negocios vinculados al Concurso Gastronómico Batalla de las Salchipapas! Pruébalas todas y elige el que más te guste

Reloka

Papas francesa y Criollitas, chips de plátano verde, Nuggets pollo artesanal, salchicha zenú, chicharroncitos, hilos de carne desmechada napolitana, chorizo ahumado, pepinillos agridulces, salsa guacamole, chipotle y pico gallo.

 

La Currambera

Nuestra salchipapa La Currambera es una receta netamente costeña con la cual queremos mostrarte a Cartago una nueva versión de las salchipapas de otra parte del país.

Contiene:

Cama de lechuga, Salsa tártara receta de la casa, Papas francesas, Dados de pechuga, salchicha suiza y chicharrón totiado salteados con chutney de piña y maracuyá,Queso costeño, Maíz, Lluvia de papa chongo (Ripio), Salsa tártara, BBQ de wishky

La Exótica

Papa a la francesa, batavia,  pollo,  salchicha llanera,  queso, costilla, ceviche de camarón, salsa verde de la casa y rosada tropical

La Callejera

QUESO AMERICANO, PAPITA CRIOLLA, PAPA A LA FRANCESA, POLLO EN SALSA BECHAMEL, CHICHARRONCITOS CROCANTES, SALCHICHA RANCHERA, TOCINETA, PLATANITO MADURO, SALSA DE LA CASA, SALSA DULCE MAIZ, SALSA CHEDDAR.

La SalchiPaisa

Papa criolla, papa blanca, pollo en trozos en salsa de la casa a la plancha, cerdo en trozos en salsa a la plancha, salchicha zenú long, tocineta ahumada, madurito, queso mozzarella, maíz tierno, guacamole, pico de gallo.

La Vanidosa

Cascos de papa crocante con hierbas, Nuggets de pollo artesanales, salchicha, panceta caramelizada, queso, cebolla Crispy, guacamole, miel de Jengibre, tomate Cherry en conserva.

Salchi King

Papa francesa artesanal, Salchicha parrilla, Maíz dulce, Bondiola de cerdo agridulce, Pico de gallo, Guacamole artesanal, Mayonesa de cilantro, Queso campesino, Doritos.

Salchirobledo

Papa criolla, salchicha zenú, pollo desmechado, chicharrón, salsa grille, salsa verde, queso fundido.

La Encorralada

Rapipapa 9×9 con nuestra sal lima maracuyá, salchicha long zenú, trozos de pollo res y cerdo sazonados a las finas hiervas, maíz dulce, queso mozzarella, salsa de la casa, y huevos de codorniz

Chimoltrufia

Papa criolla, Salchicha, Pollo crocante, Tocino, Maduritos, Salsa y Salsa de la Casa.

La Extraterrestre

Chorizo, Tocineta ahumada, Carne desmechada, Albóndigas mixtas, Salchicha tipo ranchera, Papa blanca, Papa amarilla, Queso fundido, Salsas de la casa, Huevos de codorniz.

La Chingona

Papa criolla, papa a la francesa, salchicha ranchera, tocineta, queso mozarella, Carne Cochinita pibill, Carne  Birria, salsa de la casa, salsa de cilantro, salsa de aguacate, Jalapeños s y caldo de birria

La Nachiwagner

Papa, salchicha llanera, pollo, tocineta, queso,  nachos, huevos de codorniz y salsas de la casa.

La Runchis

Papa criolla, papa a la francesa, carne desmechada, maicitos, chicharrón crujiente, queso fundido, maicitos, platanito maduro, chorizo santarrosano, salsas de la casa tocineta

Crokanpig

Papa francesa, Salchicha,  Salsas, Carne de res desmechada en bbq, Chips de maduro guayabo, Chicharrón totiao y Guacamole

Fritanguita

Salchicha premium, Papa criolla, Maduro, Chicharrón carnudo, Guacamole, Arepa frita y Salsas de la casa

La Montañera

Porción de papas a la francesa, Salchicha, Chorizo santarrosano, Pollo desmechado en salsa de la casa, Maduritos, Cerdo a la plancha, Maicitos, Huevos de codorniz y Queso

La Mística

Mix  de papa, Salchicha tipo ranchera, ⁠Mix de pollo y cerdo desmechado, Trozos de tocineta caramelizada, Mix de quesos rayado, Ripio de papa, Costillas ahumadas en bbq Jack Daniels, ⁠Tártara ( de la casa), Salsa maíz tocineta.

La Explosiva

Papa en cubo crocantes, Salchicha americana, Lechuga, Trozos de costilla ahumada, Carne desmechada, Pollo desmechado, Pepperoni, Longas de queso mozarella, Queso costeño rallado, Maíz desgranado, 2 Huevo de codorniz, Salsas de la casa (Salsa tártara Valluna y Salsa de ajo).

La Salchiñapa

Papa a la francesa, carne desmechada, panceta, guacamole,  maíz dulce, tocineta, salsa de la casa.

Lo que Quiera

Papa criolla, salchicha parrilla, salsas de la casa, res Desmecha2, pollo Desmecha2, queso gratinado, costilla BBQ, chicharrón al horno, guacamole, huevos de codorniz y tocineta caramelizada con piña.

Corina

Papa a la francesa, Carne desmechada, Pollo desmechado, Maíz tierno, Chicharrón crocante, Salchicha Zenú, Chorizo artesanal, Tocineta, Queso especial.

La Patrona

Papa a la francesa, salchicha, salsas de la casa, lechuga, queso mozzarella, carne desmechada, tocineta, pico e gallo encurtido, guacamole artesanal, panceta crunch, sour cream y nachos de la casa.

La Barrilera

Papas sorpresa, bondiola ahumada, pollo ahumado, chicharrón, salchicha premium, maíz dulce, guacamole, pico e’ gallo, salsas de la casa.

La Isleta

Papa criolla, carne de res desmechada en salsa BBQ, pollo bañado en miel mostaza, chicharrón, chorizo, salchicha, tocineta, guacamole, salsa rosada, queso y huevos de codorniz

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